作為人氣餐廳,渡哥酸菜魚門店時常面臨高峰期顧客排隊等位時間長等問題,同時,門店也在考慮如何能夠更方便地提升客單價。針對渡哥酸菜魚一類人氣餐飲門店,富掌柜智慧收銀解決方案采取小程序掃碼點單+團購核銷+智能收銀機組合點單的模式。
多元點單支付方式,更易提高客單價
作為人氣餐廳,渡哥酸菜魚門店時常面臨高峰期顧客排隊等位時間長等問題,門店也考慮如何提升客單價難。針對渡哥酸菜魚一類人氣餐飲門店,富掌柜智慧收銀解決方案采取小程序掃碼點單+團購核銷+智能收銀機組合點單的模式。
顧客入座后,掃桌面小程序碼進入點單頁面,選擇喜愛的菜品下單,顧客下單后,訂單信息實時同步前臺及后廚,云打印機自動打印訂單小票,方便后廚及時出餐。此外,富掌柜小程序也支持一鍵加菜等操作,幫助商家提升客單價。
掃碼點餐之外,顧客也可選擇使用美團、抖音等主流平臺的團購券,在渡哥酸菜魚門店前臺完成核銷,增加線上支付渠道。
供應鏈數字化管理
對餐飲門店而言,供應鏈管理工作極為重要,尤其在降本增效方面影響重大。富掌柜解決方案為渡哥酸菜魚解決了上下游供應鏈管理工作,進銷存管理功能下,渡哥酸菜魚的進貨、庫存、銷售、補貨等數據都可上傳后臺,數據波動實時查看,庫存告急及時預警,實現供應鏈的數字化管理。
搭建會員體系,培養回頭客
現代餐飲品牌經營離不開會員營銷,好的會員營銷工作能夠幫助門店增加營收。借助富掌柜解決方案,渡哥酸菜魚打造了自身會員營銷體系,支持定期發放消費券吸引回頭客,會員積分兌換權益等功能,此外,渡哥酸菜魚也可以記錄會員喜好,建立會員畫像,進一步提升服務水平。