客流量太大？聚合收款碼一碼多收防止逃單漏單
日期：
2024-05-10 09:36:03
“天水麻辣燙火了之后，蘭州這邊的生意也明顯變好了，天天排隊呢。”這是蘭州樂樂豪麻辣燙店老板最近的感受。樂樂豪不是唯一一家感受到天水麻辣燙熱度的門店，在蘭州，盤盤子麻辣燙、玉哈兒麻辣燙、回味江湖麻辣燙、胖嫂麻辣燙等，最近都感受到店內客流量在增長。面對門店訂單增長，各家門店都在增加食材備貨和店內人手以應對高客流壓力。但網絡熱度來得快走得也快，抓住窗口期十分重要。如何才能進一步提高效率，提高訂單承接能力？上述蘭州麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案解決了這一問題。在蘭州吃麻辣燙，不像在天水要凌晨5點開始排隊，但也有大排長隊的情況。對想要錯峰體驗頂流美食麻辣燙的消費者和希望盡可能多地承接熱度的麻辣燙門店而言，都是一大困擾。
幾家麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案中，匹配了點餐寶APP和小程序掃碼點單功能，消費者在排隊時即可掃碼選好菜品，店員也可以通過點餐寶APP幫助顧客完成點單，店員挑好食材后根據排隊情況制作菜品。消費者入店后即可用餐，想要加餐也可以隨時掃碼操作。單個訂單所用時間有效減少，讓更多人能夠打卡天水麻辣燙。除了掃碼點餐，顧客也可以入店后親自挑選喜歡的菜品，選好菜品后在前臺稱重結算，掃前臺的富掌柜收款碼即可進行支付，支持支付寶等多種支付方式，信用卡等渠道也不在話下。除了聚合收款碼一碼多收功能外，門店也可以選擇到賬語音播報，即使是客流量太大店員沒有足夠精力查看每個訂單收款情況，也能夠有效防止漏單逃單。
天水麻辣燙讓成都、鄭州的門店一度火到閉店，蘭州的麻辣燙店們也一樣。但在樂樂豪等一眾麻辣燙店這里，引入富掌柜產品后，即便訂單暴增，系統也支持一鍵生成多樣報表，訂單數量、銷售金額、成本、毛利等各種數據一目了然。
“天水麻辣燙帶來的熱度確實讓店里訂單量增長很多，但在系統里都能解決”，樂樂豪麻辣燙老板表示。
當潑天的富貴到來，天水麻辣燙門店們如何接住是關鍵，在富掌柜賦能下，樂樂豪麻辣燙店等一批門店正在這波紅利中受益。
