隨著餐飲業的復蘇,網紅店又迎來新的生機。過去網紅店動輒排隊數小時的景象,如今在市面上已經罕見。這背后的原因就是,富掌柜SaaS這類產品對網紅店進行的數字化升級改造。
網紅店給人的印象就是顧客多,排隊長,等待久,看起來熱鬧,但對店家來說,未必是好事。
痛點分析
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顧客多易引起人群聚集,給商場帶來安保壓力,更別說疫情背景下不提倡
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排隊長可能混進排號黃牛,網紅店沒賺到錢,反而便宜投機倒把的人
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等待久可能勸退真正想光顧或者復購的顧客,店員也要忙著維持秩序,精力分散,容易出錯
最近深圳一家網紅面包烘焙品牌阿藤大師,上線了富掌柜SaaS,除了基礎的收銀功能以外,還幫助網紅店更好的經營,一舉擺脫了上述的痛點。
首先是顧客可以通過掃碼下單,一秒掃碼,然后可以慢慢點單,到號了再到門店憑號取餐,這樣顧客不用排隊,黃牛也無機可乘,商場也不用擔心人群聚集,一舉三得。
富掌柜SaaS還有云掌客管理系統,用戶可以關注商家服務號,獲得優惠券,當場或復購時使用,增加了復購率的同時,也完成了商家的會員管理,招攬回頭客,真正做到客似云來,細水長流。
阿滕大師自從用上富掌柜SaaS以后,表面上看,在門店現場等待的顧客比之前少,但是門店單日能服務的顧客總量卻比原先多得多,店員無需照顧排隊的顧客,維持秩序,也無需分散精力,只需要準備專心出餐,隨著效率的提升,門店流水增加了不少,這就是數字化經營給商家帶來的價值。阿藤大師的其他門店,目前也正在引進富掌柜SaaS。