老王在廣東開了一家土菜館，夫妻倆苦心經(jīng)營了十幾年，終于在當(dāng)?shù)赜辛艘稽c小名氣。最近幾年，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓餐館的經(jīng)營效率逐漸提升起來，但是消費者體驗和收銀效率反而下降了......

堂食消費者都習(xí)慣于使用手機支付，老王順勢引入了微信和支付寶的二維碼；街道上其他的同行都紛紛接入了各大外賣平臺，老王的餐廳也跟著大形勢入駐了。“移動支付+外賣”的“線上線下”橋梁已經(jīng)搭好，為何老王餐館的綜合效率并沒有突破呢？

“每天早上五六點鐘，天剛蒙蒙亮，老王就開始起床清點昨天剩下的菜品材料，根據(jù)經(jīng)驗預(yù)估今天的耗材，開始去進食材。但是由于庫存難以及時更新，生意好的時候，堂食客人就把食材的存貨耗盡了，而各大外賣平臺的產(chǎn)品又沒有及時下架，客人下單就沒有貨了，還要給顧客打電話道歉、解釋。時間一長，老客也留不住了。”老板娘說起這些時滿臉辛酸。

“另外一個大問題就是對賬太累太煩”老王說道，“現(xiàn)在堂食基本上沒有人用現(xiàn)金支付了，但是每天通過不同渠道掃碼支付的訂單，需要累計不同平臺的交易數(shù)據(jù)才能核算出來。經(jīng)常會對賬到半夜還是對不上。外賣訂單又要登錄相關(guān)的外賣平臺進行核算。”

想起那些艱難的日子，老王還記憶猶新。“還好在朋友的推薦下用上了富掌柜收銀系統(tǒng)。剛開始還覺得這玩意兒太高科技不會用，哈哈，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一點也不難，以前雇傭了好幾個收銀員、傳菜員、服務(wù)員，生意好的時候還是會手忙腳亂，現(xiàn)在我太太一個人就能搞定收銀和傳菜的工作，大大縮減了人力成本。”老王一臉興奮地展示了富掌柜智能收銀機的后臺系統(tǒng)，查看了實時的經(jīng)營情況和店內(nèi)庫存情況。“小小的收銀系統(tǒng)讓收銀和門店運營變得簡單了很多，幫助我解決了很多收銀上的難題，做生意越來越省心啦！”

老王稱，富掌柜智能收銀一體機+智能POS機的收銀方案將收銀、營銷、庫存管理等功能都實現(xiàn)了，“就像玩Pad和智能手機一樣方便”。

據(jù)老板介紹，富掌柜收銀機雙向屏顯清晰地顯示了訂單和菜品單價，方便收銀員和顧客同步核實。明亮寬大的屏幕，支持十指觸碰，可支持外賣接單、廚房聯(lián)動、小票打印，支持微信、支付寶、團購核銷等多種支付方式，點單收銀的流程便捷了很多。堂食消費者的點單和付款時間大大縮短了，餐廳的翻臺率自然就提升了。“有了智能收銀機門店看起來頓時就高大上了。”

最困擾老王的庫存問題和對賬問題也迎刃而解。富掌柜智能收銀一體機支持進銷存管理，還能根據(jù)經(jīng)營情況智能地計算出進貨量，減少了食材的浪費和短缺情況的發(fā)生。庫存管理系統(tǒng)能實時更新庫存盤點、商品報損，老板便能實時知曉庫存，及時調(diào)整相應(yīng)菜品的銷售信息。“每當(dāng)系統(tǒng)顯示相關(guān)菜品的庫存不足時，我就會及時下架外賣平臺的對應(yīng)商品，大大減少了投訴率。”

對于門店每一天的交易流水和線上線下不同渠道的營銷數(shù)據(jù)，富掌柜智能收銀一體機能自動生成數(shù)據(jù)分析和報表，店長能實時查看銷售情況、現(xiàn)金支取明細(xì)和利潤信息。“以前常常對賬到半夜，一筆賬對不上就會煩惱半天，現(xiàn)在每一筆交易流水都能清晰地呈現(xiàn)，再也不用擔(dān)心漏單的問題了。不得不說，高科技收銀產(chǎn)品還是比人腦頂用啊，哈哈。”

相信老王遇到的問題也是很多小微餐飲門店店主所經(jīng)常面臨的問題，不僅極大地影響了門店經(jīng)營的競爭力，還阻礙了傳統(tǒng)零售搭載互聯(lián)網(wǎng)快車向新零售的轉(zhuǎn)型升級。富掌柜智能收銀產(chǎn)品直擊中小商戶收銀痛點，幫助千萬像老王一樣的“夫妻店”實現(xiàn)了數(shù)字化經(jīng)營。